FOOD – Chocolademousse

Life is Yoga | Chocolade mousse | Jeffrey Deelman

Life is chocolate, eh yoga…

VERSLAAFD

Forrest Gump zei het al in de gelijknamige film: “Life is like a box of chocolate”. En laat ik nou een enorme chocolade fan zijn. Zeg maar gerust verslaafd. Een reep Tony Chocolonely is nog sneller op dan de kop thee die ernaast staat.

VERANTWOORD

Terwijl ik op zoek was naar nog meer verantwoorde chocolade-producten, liet een vriend mij chocolademousse proeven van avocado. Precies, avocado. Die vrucht vol met goede vetten. Het recept is supermakkelijk en is nog veganistisch ook. Zelfs mijn vader smult er van. Nu zou ik bijna het belangrijkste vergeten: het is verslavend lekker.

 

HET RECEPT

Ingrediënten

  • 30 gram rauwe cacoa poeder
  • 2 rijpe avocado’s
  • 35 gram honing
  • 35 gram maplesirup (of extra honing)
  • 1 flinke eetlepel kokosvet
  • 1 halve banaan 

Benodigdheden

  • maatbeker of kom
  • staafmixer

Bereidingswijze

Hol de avocado’s uit in een kom of maatbeker. Voeg de banaan in stukjes toe. Vervolgens voeg je cacao, honing, maplesirup en kokosvet toe. Mix alles goed met een staafmixer.

Is het niet smeuïg genoeg? Voeg dan de andere helft van de banaan toe en/of extra kokosvet.

 

 

 

Yoga, wat is het eigenlijk?

YOGA

Het woord yoga komt uit het Sanskriet en betekent ‘eenheid’ of ‘samenbrengen’. Het ontstond ruim 4.000 jaar geleden in India. Ook nu nog is dat de kern van yoga. Tegenwoordig wordt de eenheid van lichaam en geest vooral gezocht (en gevonden) in een combinatie van ademhaling (pranayama), lichamelijke oefening (asana) en concentratie (meditatie).

ASANA

Yoga leert ons om lichaam en geest, en om geest en bewustzijn met elkaar in balans te brengen. De oefeningen (asana’s) geven kracht en energie en zorgen voor een algeheel prettig gevoel van ontspanning. Juist in deze tijd is yoga een goede manier om rust en ontspanning toe te laten.

VOOR IEDEREEN

Voor yoga hoef je niet lenig te zijn. Het is voor iedereen; lenig, stijf, een vrije ademhaling of kortademig. Tijdens de lessen worden er verschillende varianten van één oefening doorlopen. Zo kan iedereen op zijn eigen niveau werken.

Welke lessen worden er gegeven?

Je kunt kiezen voor twee vormen van yoga. Hatha is een actieve vorm. Bedtime yoga, de naam zegt het al, is gericht op rust en ontspanning.

HATHA YOGA

Bij deze vorm van yoga zoeken we naar een evenwicht tussen inspanning en ontspanning. Dynamische en verstilde houdingen wisselen elkaar af. Fysieke en mentale grenzen worden op een zachte manier opgezocht en verruimd, wat zorgt voor een groter, innerlijk bewustzijn en meer vitaliteit.

Deze lessen zijn geschikt als je houdt van een energie en speelsheid.

BEDTIME YOGA

Wat is er lekkerder dan aan het eind van de dag heerlijk in slaap te vallen? In een Bedtime Yoga les leggen we de aandacht op rustgevende en herstellende houdingen. Zo help je het lichaam en geest te kalmeren. Gun jezelf een moment voor jezelf.

De lessen Bedtime Yoga zijn er voor iedereen die even wil ontspannen.

 

 

 

Kleding en drie andere tips

Life is Yoga | Groningen | Lesrooster | Lessen | Prijzen

KLEDING

Voor een yogales is comfortabele kleding waarin je je gemakkelijk kunt bewegen het fijnst. Een vest, zodat je wat uit kunt trekken als je het warmer krijgt en weer wat aan kunt trekken als je wat afkoelt.

SCHOENEN

Yoga doe je op blote voeten. Schoenen en sokken geven niet de stabiliteit die je nodig hebt in de les. Sokken kunnen bij de eindontspanning fijn zijn.

YOGAMAT

Er zijn yogamatjes aanwezig die je kunt gebruiken. In het begin kun je er eentje van Life is Yoga lenen, maar op den duur raad ik je aan om er zelf eentje aan te schaffen.

ETEN EN DRINKEN

Het is verstandig om minstens een uur voor de les niet te eten. Je kunt eventueel een flesje water meenemen.

 

Yama

Courage | Life is yoga | Groningen | Jeffrey Deelman

Onthouding

Yama is de eerste stap van het achtvoudige pad in yoga. Yama betekent ‘onthouding’ of ‘verbod’. Dat klinkt nogal streng en legt de nadruk op wat niet mag. Een positievere benadering is gelofte of belofte.

Er zijn vijf belangrijke geloften:

  • Ahimsā: zonder geweld
    • Je doel is om zo geweldloos mogelijk te leven. Naast geweldloosheid in gedrag, betekent het ook dat je geweldloos in gedachte bent. Je bent niet gewelddadig naar anderen, en ook niet naar jezelf.
  • Satya: waarheid of waarachtig
    • Je probeert zo eerlijk en trouw mogelijk te leven. Zowel wat je denkt, doet en zegt zijn waarachtig.
  • Āsthēya: niet stelen
    • Hier probeer je zonder begeerte te leven. Je maakt je los van materieel bezit.
  • Brahmachārya: kuisheid en seksuele zelfbeheersing;
    • Brahma staat voor de Ultieme Waarheid, de Schepper. Char betekent bewegen. Het gaat dus om de beweging naar de Ultieme Waarheid. Sommigen zeggen dat je je moet onderwerpen aan God. Hiermee wordt bedoeld dat je op zoek gaat en gehoor geeft aan de goddelijkheid in jezelf. Of zoals Mandela het ooit verwoorde: ‘erken de grootsheid in jezelf’. Lees meer
  • Aparigraha: vrij zijn van hebzicht. Dit woord bestaat uit drie delen.  Graha betekent pakken of nemen, Pari geeft aan dat het om alle zijden/kanten gaat. De toevoeging a aan het begin van het woord staat voor de ontkenning, dus: niet alles willen pakken. Kortom, vrij van hebzucht zijn. Je moet dus leren wanneer iets genoeg is. In deze westerse wereld lijken we altijd meer te willen. Ook hier geldt ‘less is more’.

Yama is volgens de mythologie ook de god van de dood.

Yogasutra

Yama (Sanskriet: यम) vormt de eerste stap op het achtvoudige yogapad (ashtanga yoga) uit Patanjali’s Yogasoetra’s.

30. Yama omvat vijf geloften: (a) ahimsā (geweldloosheid), (b) satya (waarheid), (c) āsthēya (niet stelen), (d) brahmachārya (kuisheid) en (e) aparigraha(niet bezitzuchtig zijn).
31. Dit zijn machtige, algemene geloftes, die niet worden beperkt door jāti (klasse of rang), plaats of tijd.
(…)
33. Om de schadelijke, instinctieve neigingen te overwinnen moet men de tegenovergestelde krachten (vertegenwoordigd door yama en niyama) cultiveren.
34. Schadelijke instinctieve neigingen – hetzij direct of indirect zelf veroorzaakt, hetzij via anderen tot stand gebracht – leiden tot himsā (geweld). Geweld komt voort uit een bepaalde mate van lōbha (hebzucht, begeerte), krōdha (toorn, woede) en mōha (begoocheling) met duhkha (lijden) en ajñāna(onwetendheid) als resultaat. Daarom is de cultivering van tegenovergestelde krachten nodig.
35. (a) Ahimsā leidt ertoe dat je eigen agressie verdwijnt en die van anderen tegenover jou.
36. (b) Satya zorgt ervoor dat je woorden daden worden.
37. (c) Āsthēya maakt dat kostbare schatten je toevallen.
38. (d) Brahmachārya geeft je ontembare energie.
39. (e) Aparigraha schenkt kennis van vorige en toekomstige levens.

(Patanjali, Yogasoetra’s, II.30-39)
 

(9) Atonement

AUM Namaste Life Is Yoga Groningen Jeffrey Deelman

The good stuff

Slowly your story’s coming to an end. It’s time for ‘the good stuff’. You wanted or had to go on an adventure. You made choices, were challenged. At this point you gradually transformed into a different person. You’re almost home, more richer. This is the moment just before a deep sigh of contentment or relief.

Survivalkit

Two of the eight limbs of yoga are called Yama and Niyama. They are the survivalkit to help you on adventure you take upon. Guess that’s why these two are the first of the eight.

Yama

The first limb, yama, deals with one’s ethical standards and sense of integrity, focusing on our behavior and how we conduct ourselves in life. Yamas are universal practices that relate best to what we know as the Golden Rule, “Do unto others as you would have them do unto you.”

The five yamas are: Ahimsa: nonviolence | Satya: truthfulness | Asteya: nonstealing | Brahmacharya: continence | Aparigraha: noncovetousness

Niyama

Niyama, the second limb, has to do with self-discipline and spiritual observances. Regularly attending temple or church services, saying grace before meals, developing your own personal meditation practices, or making a habit of taking contemplative walks alone are all examples of niyamas in practice.

The five niyamas are: Saucha: cleanliness |Samtosa: contentment | Tapas: heat; spiritual austerities | Svadhyaya: study of the sacred scriptures and of one’s self | Isvara pranidhana: surrender to God

Choices

They help you to make thruthfull choices. Choices that are close to your heart, although you ego isn’t always that happy about it. Look at is as a ration. According to your ego it is tasteless en barely eatable, but most important: it keeps you alive. Just like the nasty stinging sensation when you use jodium to clean a wound. Het hurts a bit, but it’s for a good cause.

Richer

In almost every play you see a character develop, making a transformation. The main character always get out of ‘battle’ different then when he started it. If you ask actors why they act, they often say they want to give something to the audience. A story of recognision, comfort or confrontation. In the end you as a member of the audience will leave the theatre as a richer person. So even you made a transformation too.

 

SOURCE: http://www.yogajournal.com/article/beginners/the-eight-limbs/